Согласно идее фестиваля, лучшие повара России придумали специальные сеты, чтобы продемонстрировать мастерство и концепцию кухни. В этом году РРФ проводится уже в третий раз, участвуют 400 ресторанов из 30 городов страны.
Организаторы РРФ-2019 стараются разрушить миф о том, что еда в ресторане — это дорого, поэтому у сетов по всей стране фиксированная цена — 990 рублей.
Итак, сет, который будет представлен в ресторане Садко:
- Буррата с томатами и бальзамическим кремом
- Карпаччо из сибаса по-провански
- Кальмары с артишоками под соусом пармезан
И десертный сет за 550 рублей:
- Десерт «Три шоколада»
- Коктейль Courvoisier Espresso
